Lasīt portugāļu valodā
- Šokolādei un citiem kakao atvasinājumiem drīz varētu būt galvenā loma diabēta ārstēšanā. Pētnieku komanda no Brigham Young universitātes (Amerikas Savienotās Valstis) ir atradusi jaunu kakao sastāvā esošo savienojumu, kas palīdz ārstēt diabētu.
Šis pētījums, kas publicēts žurnālā Nutritional Biochemistry, atklāja, ka kakao epicatehīna monomēri ļoti palīdz ražot insulīnu - olbaltumvielu, kas darbojas kā hormons un ir diabēta atslēga. Džefrijs Tessems, viens no šī pētījuma autoriem, paskaidroja, ka insulīnu ražojošās šūnas darbojas labāk un tām ir lielāka izturība, kad organismā palielinās epikateīna monomēru daudzums.
Epikatehīna monomēri "pastiprina beta šūnu mitohondrijus, tādējādi ražojot vairāk ATP , kā rezultātā palielinās insulīna izdalīšanās ", skaidroja Tessems.
Zinātnieki nonāca pie šāda secinājuma pēc eksperimentu veikšanas ar grauzējiem, kuri nodrošināja ar taukiem bagātu uzturu, kas viņus padarīja taukus. Kad viņi uzturā pievienoja kakao savienojumu, šo dzīvnieku aptaukošanās samazinājās un palielinājās viņu spēja tikt galā ar paaugstinātu glikozes līmeni asinīs .
"Šie rezultāti ļāva mums iegūt precīzāku un efektīvāku priekšstatu par šo savienojumu pārtikas produktos vai piedevās, lai uzturētu normālu glikozes līmeņa kontroli asinīs un pat potenciāli kontrolētu 2. tipa diabēta rašanos, " sacīja pētījuma līdzautors Endrjū Neilsons.
Efired - 123RF.com
