- Medus spēcīgās antibakteriālās īpašības ir padarījušas šo viskozo un saldo vielu par labāko dabisko alternatīvu ķīmiskajām antibiotikām, lai tiktu galā ar infekcijām.
Medus stimulē imūnsistēmu, palīdz gremošanu un cīnās ar saaukstēšanās simptomiem. Šī jauda rodas no šī dabīgā produkta sastāva. Medū patiešām ir zema ūdens koncentrācija (17%), bet tajā ir daudz divu veidu cukura: fruktozes un glikozes. Šis garšīgais nektārs, pateicoties nelielai ūdens koncentrācijai, atgrūž mikroorganismus, tādējādi novēršot baktēriju kopienu veidošanos. Un tas ne tikai, bet arī ieelpojot ūdeni no iebrukušajām baktērijām vai sēnītēm, padarot tās nelietojamas.
Cukurs un medū esošās aktīvās sastāvdaļas, piemēram, ūdeņraža peroksīds un metilglikoksāls, kļūst par spēcīgiem dabiskajiem ieročiem pret baktērijām. Kaut arī medus augstais pH līmenis un tā skābuma pakāpe veicina baktēriju augšanas palēnināšanos, bites ražotais proteīns Defensin-1 novērš kaitīgo baktēriju pavairošanu.
Pixabay.
