Kālijs ir viens no trim svarīgākajiem minerālvielām mūsu ķermenim. Kālijs ir būtisks, lai sirds darbotos pareizi, un tas novērš pietūkumu. Gan tā trūkums, gan pārpalikums ir kaitīgi veselībai. Lasiet vai klausieties kālija lomu jūsu ķermenī.Kādi ir kālija avoti pārtikā? Kādos produktos tas parādās?
Kālijs ir elements, kas nodrošina pareizu ķermeņa ūdens-elektrolītu un skābju-sārmu līdzsvaru. Kālija jons ir iesaistīts šūnas pH un osmotiskā spiediena regulēšanā. Kālijs ir būtisks arī pareizai ogļhidrātu un olbaltumvielu sadedzināšanai. Galvenie kālija metabolisma regulatori ir nieres, kas nodrošina šī elementa koncentrācijas nemainīgu līmeni.
Uzziniet, kādi ir labākie kālija avoti pārtikā un kādi ir deficīta simptomi. Šis ir materiāls no LABĀK KLAUSĪŠANĀS cikla. Podcast apraides ar padomiemLai skatītu šo videoklipu, lūdzu, iespējojiet JavaScript un apsveriet jaunināšanu uz tīmekļa pārlūkprogrammu, kas atbalsta HTML5 video
Kālija deficīts - simptomi
Jūsu kājas vai rokas ir pietūkušas, jums ir augsts asinsspiediens vai neregulāra sirdsdarbība - tie var būt kālija deficīta simptomi. Šī elementa trūkumu organismā var pierādīt arī kāju krampji fiziskās slodzes laikā un karstumā. Tādā veidā ķermenis signalizē, ka pārāk daudz kālija ir beidzies ar sviedriem un ka tas ir jāaizstāj. Jūs varat arī justies nervozs vai noguris kā kālija deficīts.
Cik daudz kālija mums vajag dienā
Pieaugušam cilvēkam jānodrošina ķermenim 2000-3000 mg kālija dienā.
Mēs rekomendējam
Autors: Time S.A
Izmantojiet ērtās Veselības ceļveža tiešsaistes diētas, kas izstrādātas arī cilvēkiem, kuri cīnās ar vitamīnu un mikroelementu trūkumu. Rūpīgi izvēlēts uztura plāns atbildēs uz jūsu individuālajām uztura vajadzībām. Pateicoties viņiem, jūs atgūsiet veselību un uzlabosiet pašsajūtu. Šīs diētas tiek izstrādātas saskaņā ar jaunākajiem zinātnisko un pētniecības institūtu ieteikumiem un standartiem.
Uzzināt vairākKam draud kālija deficīts
Diurētisko līdzekļu dēļ mēs urīnā izdalām kāliju. Ja mēs tos lietojam pārāk bieži un lielās devās, elektrolītu līdzsvars organismā var tikt traucēts. Tas pats attiecas uz dažām sirds zālēm un tām, kuras lieto paaugstināta asinsspiediena gadījumā. Daži no tiem izskalo kāliju no urīna. Tad ilgstošas ārstēšanas laikā ārsts kontrolē elementa līmeni asinīs un, ja nepieciešams, iesaka papildināt uzturu ar kālija piedevām.
Dažreiz papildinājumus ieteicams lietot arī cilvēkiem ar cukura diabētu, lai uzlabotu viņu jutību pret insulīnu.
Cilvēki, kas lieto novājēšanu, lieto caurejas līdzekļus, cieš no caurejas vai vemšanas, arī ir pakļauti kālija deficītam. Saindēšanās gadījumā, lai nezaudētu un nepapildinātu zaudētos elektrolītus, jums ir nepieciešams daudz dzert (negāzēts minerālūdens, vāja nedaudz saldināta tēja, kumelīšu uzlējumi, piparmētra, atšķaidītas augļu sulas) vai jālieto gatavi preparāti.
Pārmērīgs kālija daudzums - vai tas ir bīstami?
Preparātus ar kāliju nedrīkst lietot bez konsultēšanās ar ārstu. Tā pārpalikums var būt kaitīgs, īpaši nieru slimniekiem. Kad tie nedarbojas pareizi, dažreiz var uzkrāties pārāk daudz jonu, un tas var traucēt sirdi un pat būt dzīvībai bīstams. Uzturs, kas bagāts ar pārtiku ar augstu kālija līmeni, ātri kompensēs zaudējumus, kas radušies, lietojot dehidratācijas zāles.
Ja kālija līmenis ir pārāk augsts, daži medikamenti var nedarboties pareizi. Piemēram, strauja kālija līmeņa paaugstināšanās asinīs kopā ar noteiktiem medikamentiem, kas bieži tiek nozīmēti sirds mazspējas un aritmijas gadījumā (piemēram, ar digitalisu), vai AKE inhibitoriem, ko lieto sirds slimību un paaugstināta asinsspiediena gadījumā, var nopietni sabojāt sirdi.
Pārtikas kālija avoti
Kālijs ir visos pārtikas produktos, izņemot taukus un cukurus. Bet lielākoties tā ir žāvētos augļos - aprikozēs, vīģēs, ābolos, rozīnēs, kā arī avokado un banānos. Tomēr nepārspīlēsim ēst šos produktus, jo tajos ir daudz kaloriju. Nenožēlosim tomātus un to konservus. Kartupeļi ir arī labi kālija avoti, kā arī citrusaugļi un zaļie lapu dārzeņi.
| dārzeņi | kālija saturs mg / 100 g produkta | augļi | kālija saturs mg / 100 g produkta | piens un piena produkti | kālija saturs mg / 100 g produkta |
| sojas pupas, sausas sēklas | 2132 | žāvēti aprikozes | 1666 | vājpiens, pulveris | 1874 |
| baltas pupiņas, sausas sēklas | 1188 | vīģes, kaltētas | 938 | pilnpiens, piena pulveris | 1393 |
| zirņi, sausas sēklas | 937 | rozīnes, žāvētas | 833 | iebiezināts piens, saldināts | 348 |
| sarkanās lēcas, sēklas sausas | 874 | avokado | 600 | dabīgs jogurts, 2% tauku | 200 |
| mārrutki | 740 | melone | 382 | jogurta piena dzēriens | 186 |
| pētersīļi, lapas | 695 | upenes | 336 | olas baltums | 154 |
| rieksti | kālija saturs mg / 100 g produkta | graudu produkti | kālija saturs mg / 100 g produkta | sēklas un graudi | kālija saturs mg / 100 g produkta |
| pistācijas rieksti
| 1090 | kviešu klijas | 1121 | kakao 16%, pulveris | 1927 |
| mandeles | 778 | musli ar žāvētiem augļiem | 564 | ķirbju sēklas | 810 |
| zemesrieksti | 720 | musli ar rozīnēm un riekstiem | 443 | zila magone | 963 |
| kokosriekstu garneles | 660 | rudzu pārslas | 422 | saulespuķu sēklas | 793 |
| gaļa | kālija saturs mg / 100 g produkta | zivis | kālija saturs mg / 100 g produkta |
| tītara krūtiņas gaļa bez ādas | 460 | balts, svaigs paltuss | 446 |
| teļa gaļa, plecs | 395 | sardīne tomātos | 410 |
| vistas krūtiņas gaļa bez ādas | 385 | skumbrija, svaiga | 396 |
| liellopa gaļa, fileja | 382 | karpas, svaigas | 384 |
| aita, kāja | 380 | lasis, svaigs | 371 |
| cūkgaļa, neapstrādāta cūkas mugura uz kaula | 343 | mencas, svaigas filejas bez ādas | 364 |
ikmēneša "Zdrowie"
