Vitamīnu pārdozēšana. Kurus vitamīnus var pārdozēt?

Pārmērīga vitamīnu piedevu uzņemšana rada nopietnu slimību risku. Kurus vitamīnus var pārdozēt? Kādi ir vitamīnu pārdozēšanas simptomi?

Lai skatītu šo videoklipu, lūdzu, iespējojiet JavaScript un apsveriet jaunināšanu uz tīmekļa pārlūkprogrammu, kas atbalsta HTML5 video

Gan pilnīgs vitamīnu deficīts (avitaminoze), gan daļējs vitamīnu deficīts (hipovitamīnoze), kā arī to pārpalikums (hipervitaminoze) kaitē ķermenim un var izraisīt noteiktas slimības. Hipervitaminoze galvenokārt ietekmē taukos šķīstošos vitamīnus (A, D, E un K), kas tiek uzkrāti taukaudos, nevis izšķīdināti ūdenī un izdalās ar urīnu. Hipervitaminoze, ko neizraisa mākslīga piedeva, var rasties cilvēkiem, kuri ēd slikti daudzveidīgu uzturu un ilgstoši lieto tos pašus produktus. Citos gadījumos šī slimība skar galvenokārt tos, kuri vienlaikus lieto vairākus vitamīnu piedevas bez iepriekšējas medicīniskas konsultācijas. Turklāt noteiktu slimību līdzāspastāvēšana var samazināt taukos šķīstošo vitamīnu toksicitātes slieksni, un pēc tam pat nelielu dienas devu lietošana var izraisīt hipervitaminozes simptomus.
Atsevišķu sintētisko vitamīnu pārdozēšana nerada tādu pašu risku - dažiem no tiem ir zema toksicitāte. Kā piemēru var minēt E vitamīnu (vai tokoferolu) dabiskā formā, kas sastopams, cita starpā, mandelēs, riekstos, eļļās. Viņas gadījumā pat vairāki desmiti reižu ieteicamā dienas deva parasti neizraisa saindēšanās simptomus, kas var ietvert: vispārēju nogurumu, muskuļu vājumu, galvassāpes un redzes traucējumus. Tomēr pārāk lielu tokoferola devu lietošana grūtniecības laikā var nelabvēlīgi ietekmēt augli - lai gan līdz šim tas nav zinātniski pierādīts (līdz šim ir veikti tikai pētījumi ar dzīvniekiem).

C vitamīns - askorbīnskābe

Īpaši jutīgiem cilvēkiem C vitamīna (tā sauktās askorbīnskābes) pārdozēšana, kas galvenokārt atrodas augļos un dārzeņos, var izraisīt urātu un oksalātu kristalizāciju nierēs un nieru akmeņu veidošanos, un ļoti lielu devu uzņemšana var izraisīt traucējumus gremošanas sistēmā un nervozs. Turklāt hipervitaminoze, kas saistīta ar liekā C vitamīna lietošanu, ir saistīta ar izsitumu parādīšanos uz ādas, un tā ilgstoša uzņemšana var izraisīt atkarību!

K vitamīns

K vitamīns ir atrodams brokoļos, spinātos, salātos, piena produktos un olās, taču to var sintezēt arī zarnu baktērijas un atjaunot aknās. Papildinājums ar K vitamīnu galvenokārt ir vajadzīgs bērniem, kuru gremošanas sistēma (un līdz ar to arī spēja efektīvi sintezēt šo savienojumu) vēl nav pienācīgi attīstīta, un cilvēki, kuri saņēmuši antibiotiku terapiju, kas iznīcina dabisko zarnu baktēriju floru. Pārdozējot K vitamīnu, kas regulē asins recēšanu, rodas sarkano asins šūnu sadalīšanās un līdz ar to anēmija. Pārmērīga šī savienojuma daudzuma rezultātā rodas arī svīšana un pastāvīga karstuma sajūta, bet zīdaiņiem - dzelte un pat smadzeņu audu bojājumi!

D vitamīns - kalciferols

D vitamīnam ir svarīga loma kalcija un fosfātu metabolisma regulēšanā un pareizas skeleta struktūras stabilizēšanā. Tas tiek sintezēts no prekursora, kas tiek piegādāts uzturā (jūras zivis un zivju eļļa) aknās un nierēs, kā arī ādas šūnās saules gaismas ietekmē, tāpēc dabiski iegūtā D vitamīna daudzums ir pakļauts sezonālām svārstībām. Gados vecākiem cilvēkiem ir deficīta risks, jo ar vecumu samazinās spēja to sintezēt. Dabiskais D vitamīna uzglabāšanas mehānisms organismā var izraisīt toksisku līmeni un hiperkalciēmiju (augsts kalcija līmenis asinīs), kas izraisa sirds, nieru, plaušu un asinsvadu pārkaļķošanos. Hipervitaminoze izpaužas kā vājums, miegainība, depresija, galvassāpes un sāpes vēderā, samazināta ēstgriba, caureja vai aizcietējums, vemšana, nierakmeņi, poliūrija.
Hipervitaminozes D rašanās ir iespējama tikai ar papildinājumu ar sintētisko vitamīnu, kas nozīmē, ka pārmērīgas saules iedarbības laikā vai ar diētu, kas bagāta ar zivīm, nav saindēšanās riska. Izņēmums ir bērni ar rahītu - tajos hipervitaminozes simptomi dažkārt ir pārmērīgas saules starojuma iedarbības rezultāts - tad kauli palielina kalcija uzņemšanu, rēķinot uz tā jonu līmeņa pazemināšanos serumā, un rezultātā iegūtā hipokalciēmija var izraisīt tetāniju.

Lasiet arī: VITAMĪNU deficīts vai vitarexia. Kā novērst Vitarexia? Vitamīni sportistiem - vai tie ir efektīvi un kad ir vērts tos lietot? Taukos šķīstošie vitamīni: A, D, E, K. Kāpēc tos ir viegli pārdozēt?

B vitamīnu grupa

Iekšķīgi lietojot, ir grūti pārdozēt B1 vitamīnu (tiamīnu aknās, olās, pākšaugos) un B2 vitamīnu (riboflavīnu), kuru ir daudz aknās, zivīs un piena produktos, jo to sliktā šķīdība zarnās pasargā ķermeni no pārmērīga šo savienojumu absorbcijas. un to pārpalikums tiek noņemts ar urīnu. Pārdozēšanas iespēja (izpaužas ar vispārēju nespēku, pietūkumu, sliktu dūšu un vemšanu, muskuļu trīci, aritmiju, alerģisku reakciju) rodas, ja to ievada injekciju veidā.

• B3 vitamīns (niacīns, kas pazīstams arī kā PP vitamīns) ir aknās. Pārdozēšana izraisa dermatoloģiskus simptomus (izsitumi, nieze un ādas apsārtums), paaugstinātu glikozes līmeni asinīs, sirds aritmiju, apetītes zudumu; ļoti lielu B3 vitamīna devu lietošana var izraisīt makulas un acs tīklenes izmaiņas un pakāpenisku redzes pasliktināšanos vai pat zaudēšanu. Visticamāk, ka niacīna pārpalikums var arī negatīvi ietekmēt augli, kas attīstās
• Pantotēnskābe, t.i., nepieciešamais vitamīns B5, cita starpā pareizai olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu transformācijai, noteiktu hormonu sintēzei tas ir dabā parasti sastopams savienojums (nosaukums "pantotēniskais" nozīmē "visuresošs"). Šī vitamīna pārpalikuma toksiskā iedarbība uz ķermeni nav pierādīta, taču ievērojams ieteicamo dienas devu pārsniegums var izraisīt gremošanas sistēmas kaites un caureju.
• B6 vitamīna (piridoksīna) pārpalikums, kura bagātākais avots ir zivis, gaļa, kartupeļi, rada kustību grūtības, traucē kustību koordināciju un ekstremitāšu nejutīgumu. Ļoti jutīgiem cilvēkiem hipervitaminozes simptomi var parādīties pēc aptuveni 50 mg piridoksīna lietošanas (dienas nepieciešamība pieaugušajam ir 1-2 mg).
• B9 vitamīns jeb folskābe, kas atrodama zaļajos lapu dārzeņos, pozitīvi ietekmē nervu sistēmu. Pārdozēšana izraisa bezmiegu, aizkaitināmību un depresiju, kuņģa-zarnu trakta traucējumus vai alerģiskas ādas reakcijas. B12 vitamīns, kas ir atbildīgs par sarkano asins šūnu veidošanās regulēšanu, lietojot pārāk lielās devās, nav toksisks, taču tā pārpalikums jutīgiem cilvēkiem var izraisīt alerģiskus simptomus, un ar ievērojami pārsniegtām devām - deguna asiņošanu.

A vitamīns - retinols

Bagātīgs A vitamīna avots ir dzīvnieku aknas, un provitamīni A - burkāni, brokoļi un spināti. Lielāko daļu retinola pārdozēšanas var izraisīt pārmērīgs zivju eļļas patēriņš. Regulāra retinola uzņemšana desmitkārtīgi palielinot ieteicamo devu, var izraisīt akūtu vai hronisku saindēšanos, kuras simptomi ir galvassāpes, aizkaitināmība, smaguma sajūta, caureja, kaulu atkaļķošanās, nieru darbības traucējumi, ādas reakcijas, matu izkrišana un savārgums. Papildinājums ar šo vitamīnu grūtniecēm ir pienācīgi jāsabalansē, jo pārdozēšanas gadījumā var rasties augļa attīstības traucējumi; šī iemesla dēļ topošajām māmiņām vajadzētu izvairīties no liela aknu daudzuma. Visdrošākais profilaktisko papildinājumu ar A vitamīnu veids ir tā prekursora - beta-karotīna uzņemšana, jo tikai tik daudz prekursora, cik pašreizējais pieprasījums pēc šīs sastāvdaļas, organismā tiek pārveidots par retinolu.

Vitamīnu pārdozēšana var būt bīstama

Avots: Lifestyle.newseria.pl

Ieteicamais raksts:

ikmēneša "Zdrowie"