6 pārtikas produkti, kas rada sliktu ķermeņa smaku

Seši bieži lietojami pārtikas produkti ir atbildīgi par ķermeņa smaku.

- kafijas, alkohola, ķiploku, sīpolu, sparģeļu un sarkanās gaļas patēriņš rada sliktu elpu un spēcīgu sviedru smaku, liecina raksts, ko savā vietnē publicējis Mayo Clinic (Amerikas Savienotās Valstis).

Kofeīns, kas satur tasi kafijas, palielina sviedru dziedzeru darbību un attiecīgi sviedru veidošanos. Turklāt tas dehidrē un izžūst muti, kas veicina smirdošo gāzu iztvaikošanu.

Augsts joda, fosfora, kālija, vitamīnu un sēra komponentu (alinīna un tā atvasinājumu) saturs padara ķiplokus par vienu no veselībai visizdevīgākajiem pārtikas produktiem, bet arī par vismudrākajiem. Faktiski allinīna metabolisms un pārveidošana gaistošos savienojumos rada smaku, kas trīs stundas var aizturēt elpu.

Katras personas ģenētika noteiks sliktās smakas intensitāti, ko urīns izdala pēc sparģeļu ēšanas, laikrakstam El País skaidro dietoloģe-dietoloģe Džesika Herrero. Sparģeļskābes un S-metilmetionīna, kas ir divi sparģeļus saturoši savienojumi, metabolisms izraisa citu sēra savienojumu izdalīšanos, kas šai smaržai piešķir sliktu smaku urīnā.

Sīpols pieder ķiploku un puravu botāniskajai saimei un satur ķīmisku savienojumu, ko sauc par sulfoksisko alkilcisteīnu, kas rada sliktu elpu.

Arī alkohols dehidrē ķermeni, kas izraisa savienojumu iztvaikošanu, kas izraisa smaku. Turklāt tas pastiprina sviedru smaržu.

Sarkanā gaļa arī radīs sliktu smaku, liecina pētījums, kas publicēts 2006. gadā žurnālā Chemical Senses. Šajā ģimenē ietilpst liellopu gaļa, teļa gaļa, cūkgaļa, jēra gaļa, auns, zirgs un kaza. Acīmredzot zinātnieki padušu sviedros atklāja dažāda veida alifātiskās skābes, kas nāk no gaļas uzņemšanas. Tagad šī hipotēze vēl nav apstiprināta.

Pixabay.