Lasīt portugāļu valodā
- Saskaroties ar visu informāciju, kas norāda uz kokosriekstu eļļas priekšrocībām, no kurām izceļas tās domājamās svara zaudēšanas īpašības, Hārvardas universitātes epidemioloģijas zinātnieks Amerikas Savienotajās Valstīs ir brīdinājis konferencē ( Vācu valodas) kaitējumu veselībai un pat ir aprakstījis to kā “tīru indi”.
Prezentācijā ar nosaukumu “kokosriekstu eļļa un citas uzturvērtības kļūdas” epidemioloģe Karīna Miķelsone skaidro izmeklēšanas rezultātus, kurā amerikāņu zinātnieki parādīja, ka šī eļļa, norijot, var radīt kaitīgas sekas, piemēram, holesterīna līmeņa paaugstināšanās un artēriju aizsprostojums, jo 80% no tā sastāva ir piesātinātās taukskābes.
Mišels paziņo, ka kokosriekstu eļļas priekšrocības, kuras aizstāv daudzi dietologi, nav zinātniski pierādītas, un uzsver Amerikas Sirds asociācijas (AHA) norādes, kas iesaka izvairīties no piesātināto tauku patēriņa starp tie ir šī augļa taukskābju eliksīrs. Speciālisti arī norāda, ka kokosriekstu eļļa nedrīkst aizstāt citus vārīšanas taukus, jo tajā ir daudz piesātināto un pretiekaisuma tauku. Citās eļļās, piemēram, olīvu, rapšu vai flaxseed, ir vairāk nepiesātinātu tauku, un tāpēc tie samazina sirds un asinsvadu slimību risku.
magone - 123RF.com
