- sārmains uzturs, kura pamatā ir noteiktu pārtikas produktu spēja kontrolēt skābju līdzsvaru organismā kā pirmais solis, lai novērstu un atvieglotu tādas slimības kā vēzis, ir ne tikai efektīvs, bet arī nav labvēlīgs veselībai, no zinātniskā viedokļa.
Saskaņā ar šo uzturu cilvēka ķermenis ir sārmains, tas ir, tā pH ir no 7, 35 līdz 7, 45, bet palielinās noteiktu pārtikas produktu, piemēram, gaļas, zivju, olu, piena, labības un alkohola, patēriņš ķermeņa šķidrumu skābums un tāpēc samazinās sārmainība zem 7. Šīs diētas atbalstītāji nodrošina, ka lielāks skābums papildus novecošanās procesa paātrināšanai veicina tādu slimību attīstību kā vēzis, aptaukošanās vai traucējumi sirds un asinsvadu Tādēļ viņi ierosina lietot pārtiku, kas bagāta ar minerālvielām, piemēram, augļus, dārzeņus, pākšaugus un riekstus, jo tie sārmina ķermeni.
Tomēr ir zinātniski pierādīts, ka pārtika nevar mainīt asiņu pH, jo ķermenim pašam ir skābju-bāzes līdzsvara regulēšanas sistēmas, tāpēc nerodas ne acidoze (pH mazāks par 7, 35), ne alkaloze (pH augstāks par 7, 45), laikrakstam El País sacīja Spānijas Sporta veselības aizsardzības sporta aģentūras (AEPSAD) Sporta medicīnas centra endokrinologs Nieves Palacios.
Sārmains uzturs arī nav pretinde vēzim, kā apgalvo tā atbalstītāji. Faktiski Amerikas Savienoto Valstu Vēža pētījumu institūts ir izdevis paziņojumu, kurā tiek noliegta šīs vēža diētas efektivitāte, lai neļautu pacientiem atteikties no tradicionālās ārstēšanas, lai mēģinātu slimību ārstēt ar uzturu.
Pixabay.
