PVO iesaka pieaugušajiem samazināt cukura patēriņu līdz 5% no ikdienas kaloriju daudzuma

Otrdiena, 2014. gada 11. marts - Pasaules Veselības organizācija (PVO) ir ieteikusi pieaugušajiem ar normālu ķermeņa masas indeksu samazināt cukura patēriņu līdz 5% no ikdienas kaloriju daudzuma, kas ir ekvivalents aptuveni 25 gramiem (aptuveni ēdamkarote) dienā. Līdz šim aģentūra ieteica, lai cukuru patēriņš būtu mazāks par 10% no kopējā patērētā kaloriju daudzuma.

Tas tiks noteikts jaunajā pamatnostādņu projektā par cukura uzņemšanu, attiecībā uz kuru tā no šīm trešdienām līdz 31. martam ir lūgusi dalībvalstis iesniegt komentārus par to, kas jāpievieno interešu deklarācijai.
Konkrēti, pamatnostādņu projektā ierosinātie cukura uzņemšanas ierobežojumi attiecas uz visiem monosaharīdiem (piemēram, glikozei un fruktozei) un disaharīdiem (piemēram, saharozi vai galda cukuru), ko pārtikai pievieno ražotāji, pavāri. vai patērētāji, kā arī cukuri, kas dabiski atrodas medū, sīrupos, augļu sulās un augļu koncentrātos.
Un, kā brīdinājusi PVO, "liela daļa" šodien patērēto cukuru ir "paslēpta" pārstrādātos pārtikas produktos, kurus parasti neuzskata par saldajiem. Piemēram, viņš turpina, ēdamkarote kečupu satur apmēram četrus gramus cukura, un viena kanna ar cukuru saldinātas sodas satur līdz 40 gramiem.
Šis projekts ir sagatavots, pamatojoties uz visu publicēto zinātnisko pētījumu par cukura patēriņu un saistību starp šo patēriņu un pārmērīgu svara pieaugumu un zobu kariesu pieaugušajiem un bērniem analīzi.
Avots: www.DiarioSalud.net