Vai saldinātāji var kļūt tauki?

Pētnieki ir brīdinājuši, ka šīs vielas, starp citu blakusparādībām, var veicināt arī aptaukošanos.

- Kanādas Medicīnas asociācijas žurnālā publicētie pētījumi parādīja, ka saldinātāji var izraisīt tādas veselības problēmas kā aptaukošanās, diabēts, paaugstināts asinsspiediens un sirdsdarbības traucējumi.

Starp visvairāk patērētajiem saldinātājiem ir aspartāms un sukraloze. Pētījumā analizēts, kā šīs vielas ietekmē metabolismu, zarnu baktērijas un apetīti un vai tās var izraisīt blakusparādības veselībai. Turklāt iepriekšējie pētījumi parādīja, ka šie mākslīgie saldināšanas savienojumi var palielināt apetīti un izraisīt atkarību.

Nesen publicēto pētījumu veica Manitobas Universitāte, Kanāda, un tas sastāvēja no 37 pētījumu pārskata, kurā tika analizēts 400 000 cilvēku saldinātāju patēriņš 10 gadu laikā. Rezultāts parāda, ka šīs vielas nezaudē svaru pat tad, ja tās pirmām kārtām pārdod pēc principa, ka tās ir mazāk kaloriskas, un turklāt to patēriņš varētu kļūt svarā. Tomēr pētnieki ir piesardzīgi un savā publikācijā paziņo, ka ir jāturpina pētījumi, lai noskaidrotu saldinātāju, kas nav barojoši, risku un negatīvo ietekmi.

Monika Wisniewska