B2 vitamīns (riboflavīns) - darbība, deficīta un pārmērības ietekme

B2 vitamīnam (riboflavīnam) ir svarīga loma vielmaiņas procesos, un tas ir būtisks sarkano trombocītu veidošanai, imūnsistēmas antivielu ražošanai un augšanas procesiem. Tas palīdz nogurušām acīm un var novērst kataraktu. Kas vēl ir B2 vitamīns? Kādi ir B2 vitamīna deficīta un pārmērības simptomi un sekas? Kādi ir notikuma avoti? Kā to dozēt?

B2 vitamīnam (riboflavīnam) ir svarīga loma organismā - tas ir būtiski centrālās un perifērās nervu sistēmas un imūnsistēmas pareizai darbībai.

Tas kopā ar A vitamīnu ir atbildīgs par gļotādu, tostarp kuņģa-zarnu trakta gļotādas, ādas un asinsvadu epitēlija, labu stāvokli. Ir aizdomas, ka riboflavīns ir iesaistīts sarkano asins šūnu un asiņu veidošanā.

Satura rādītājs:

1. B2 vitamīns (riboflavīns) - deficīta simptomi un sekas
2. B2 vitamīns (riboflavīns) un migrēna
3. B2 vitamīns (riboflavīns) - pārmērības simptomi un sekas
4. B2 vitamīns (riboflavīns) - parādīšanās. Pārtikas avoti
5. B2 vitamīns (riboflavīns) - deva

Uzziniet par B2 vitamīna iedarbību. Šis ir materiāls no LABĀK KLAUSĪŠANĀS cikla. Podcast apraides ar padomiem.

Lai skatītu šo videoklipu, lūdzu, iespējojiet JavaScript un apsveriet jaunināšanu uz tīmekļa pārlūkprogrammu, kas atbalsta HTML5 video

B2 vitamīns (riboflavīns) - deficīta simptomi un sekas

Hronisks vitamīna B2 deficīts var izraisīt avitaminozi, kas izraisa šādus simptomus:

Palielināts pieprasījums pēc šī vitamīna rodas intensīvas augšanas, grūtniecības, laktācijas periodā, kā arī intensīvas fiziskas slodzes un stresa laikā.

• iekaisuma izmaiņas mutes gļotādā un mēle (aftas, piena sēnīte utt.)
• lūpu plīvēšana un plaisāšana, košļājamā
• matu izkrišana
• redzes orgāna un nervu sistēmas izmaiņas
• augšanas aizture
• jutība pret gaismu
• bezmiegs
• reibonis

Sievietēm ar B2 vitamīna deficītu bieži rodas maksts infekcijas (simptoms cita starpā ir nieze ap maksts atvērumu).

Skatīt vairāk fotoattēlu Vai zināt B grupas vitamīnus? 10

B2 vitamīns (riboflavīns) un migrēna

Trūkst, cita starpā B2 vitamīns var izraisīt arī migrēnu, saka pētnieki Sinsinati Bērnu slimnīcas Medicīnas centrā (Ohaio, ASV). Viņi atzīmēja, ka lielai daļai migrēnas slimnieku ir neliels D vitamīna, CoQ10 un riboflavīna deficīts.

Tomēr analīžu rezultāti, kas pārbaudīja vitamīnu lietošanu migrēnas novēršanai, nebija pārliecinoši. Pēc pētnieku domām, ir nepieciešami turpmāki pētījumi, lai novērtētu, vai vitamīnu piedevas var samazināt migrēnas biežumu.

Lasiet arī: B3 vitamīns (PP, niacīns) - kas palīdz? Kādos produktos tas parādās? B5 vitamīns (pantotēnskābe) - īpašības un sastopamība Holīns (B4 vitamīns) - darbība un rašanās avoti

B2 vitamīns (riboflavīns) - pārmērības simptomi un sekas

Pārmērīga B2 vitamīna uzņemšana negatīvi neietekmē veselību. Tas ir saistīts ar ierobežoto spēju absorbēt riboflavīnu no kuņģa-zarnu trakta.

Tomēr ar smagu pārdozēšanu rodas vemšana un slikta dūša.

B2 vitamīns (riboflavīns) - parādīšanās. Pārtikas avoti

Riboflavīns (B2 vitamīns) ir atrodams lielākos daudzumos tikai dažos pārtikas produktos.

Īpaši labi tā avoti ir: cūkgaļas un mājputnu gaļa un auksti gaļas izstrādājumi, aknas, kartupeļi, sausās pākšaugu sēklas (pupas) un graudu produkti.

Piens un piena produkti neatkarīgi no tauku satura ir viens no galvenajiem riboflavīna avotiem uzturā patēriņa biežuma dēļ.

Riboflavīna satura ziņā produktus var iedalīt šādās grupās:

Riboflavīna saturs 100 g	Pārtikas preces
Mazāk par 0,05 mg	augļi (āboli, apelsīni), dārzeņi (gurķi, tomāti), kartupeļi, baltie rīsi, putraimi: manna, mieži un pērļu mieži, kukurūzas pārslas, zivis (menca)
0,05 - 0,10 mg	Vroclavas kviešu milti, maize (kviešu maizītes, graham maize), zivis (polloks), augļi (zemenes), dārzeņi (baltie kāposti, pētersīļu saknes, selerijas), lazdu rieksti
0,10 - 0,50 mg	piens, biezpiens un nogatavināšanas sieri, banāni, dārzeņi (brokoļi, spināti), baltās pupiņas, griķi, auzu pārslas, vistas gaļa, zivis (skumbrija)
0,50 - 1,00 mg	kviešu dīgļi, vistas olas
Lielāks par 1,00 mg	cūkgaļas sirdis, vistas aknas, cūkas aknas, liellopa aknas, maizes raugs

"Vitamīni", kolektīvais darbs, kuru rediģēja prof. Jan Gawęcki, Uztura olimpiādes bibliotēka, 5. grāmata, Cilvēka uztura higiēnas nodaļa, Poznaņa 2000

B2 vitamīns (riboflavīns) - deva. Ieteicamā dienas deva (RDA)

• bērni: no 1 līdz 3 gadu vecumam - 0,5 mg; no 4 līdz 6 gadu vecumam - 0,6 mg; no 7 līdz 9 gadu vecumam - 0,9 mg
• zēni: no 10 līdz 12 gadu vecumam - 1 mg; no 13 līdz 18 gadu vecumam - 1,3 mg
• meitenes - no 10 līdz 12 gadu vecumam - 1 mg; no 13 līdz 18 gadu vecumam - 1,1 mg
• vīrieši: 1,3 mg
• sievietes: 1,1 mg
• grūtniecēm: 1,4 mg
• barojošās sievietes - 1,6 mg

Avots: Uztura standarti Polijas iedzīvotājiem - grozījums, Pārtikas un uztura institūts, Varšava, 2012

Bibliogrāfija:

1. Uztura standarti Polijas iedzīvotājiem - grozījums, Pārtikas un uztura institūts, Varšava, 2012

2. Migrēna, kas saistīta ar vitamīnu deficītu: Nauawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,410100,migrena-zwiazana-z-niedoborem-witamin.html

3. "Vitamīni", kolektīvais darbs, ko rediģējis prof. Jan Gawęcki, Uztura olimpiādes bibliotēka, 5. grāmata, Cilvēka uztura higiēnas nodaļa, Poznaņa 2000