Analizētajā izlasē ir iekļauti 25 682 nāves gadījumi (10 438 vēža dēļ un 5 125 sirds un asinsvadu slimības dēļ) starp 451 151 dalībnieku, kas pētīti vairāk nekā 13 gadus. "Šis darbs līdz šim ir vissvarīgākais epidemioloģiskais pētījums, kas analizēja šo saistību, " skaidroja Andalūzijas sabiedrības veselības skolas (EASP) Granadas vēža reģistra direktors un viens no pētījuma autoriem, María José Sánchez Pérez.
Saskaņā ar Sinc platformas apkopotajiem rezultātiem kopējais augļu un dārzeņu patēriņš 1, 12 gadu laikā aizkavē mirstības risku attiecībā uz patēriņu, kas mazāks par 249 gramiem dienā. Turklāt par katriem 200 gramiem augļu un dārzeņu patēriņa dienā šis risks samazinās par 6 procentiem.
Tāpat 2, 9 procenti ir tādu nāves gadījumu īpatsvars, kurus varētu novērst, ja visi iedzīvotāji, kas ēd maz šāda veida pārtikas, palielina viņu patēriņu no 100 līdz 200 gramiem dienā. Faktiski iepriekšējie pētījumi jau norādīja, ka augļu un dārzeņu patēriņš ieteicamajos daudzumos dienā novērš hronisku slimību attīstību un ka to patēriņš samazina mirstības risku no 10 procentiem līdz 25 procentiem.
"Mūsdienās ir pietiekami daudz pierādījumu par augļu un dārzeņu patēriņa labvēlīgo ietekmi vēža un citu hronisku slimību profilaksē. Tāpēc viena no efektīvākajām profilakses darbībām ir tā patēriņa veicināšana iedzīvotāju vidū, " viņš sacīja eksperts
Sirds un asinsvadu slimību izraisīta nāves riska samazināšana
Arī diētas, kas bagāta ar augļiem un dārzeņiem, rezultātā mirstības risks no sirds un asinsvadu slimībām tiek samazināts par 15 procentiem. Turklāt vairāk nekā 4 procentus no šī iemesla nogalinātajiem varētu novērst, katru dienu patērējot vairāk nekā 400 gramus šo pārtikas produktu.
Atsevišķi apsverot augļu patēriņu, būtisks riska samazinājums netika novērots, savukārt pats dārzeņu patēriņš bija saistīts ar zemāku mirstības risku, kas vēl svarīgāks bija neapstrādātiem dārzeņiem.
"Saistībā ar mirstību no vēža statistiski nozīmīgs riska samazinājums netika atrasts, lai gan tas būs jānovērtē atbilstoši konkrētām vēža izplatības vietām. Tomēr, tā kā augļu un dārzeņu patēriņš ir saistīts ar dažu vēža risku - Tiek uzskatīts, ka tā patēriņš pozitīvi ietekmē mirstību no šiem audzējiem arī no resnās zarnas, taisnās zarnas, kuņģa vai plaušām, "sacīja Sančezs.
Lielāka ietekme uz cilvēkiem ar sliktiem ieradumiem
No otras puses, mirstības riska samazinājums augļu un dārzeņu patēriņa dēļ bija lielāks dalībniekiem, kuri lietoja alkoholu (aptuveni par 30–40% samazināts risks), aptaukošanās gadījumā (20%) un “iespējams "arī smēķētājiem.
Kā piebilst autori, šī pozitīvā ietekme, iespējams, ir saistīta ar tā augsto antioksidantu saturu, kas darbojas, atvieglojot alkohola, tabakas un aptaukošanās izraisīto oksidatīvo stresu.
"Tādā veidā šīs iedzīvotāju grupas varētu īpaši gūt labumu no augļu un dārzeņu pozitīvās ietekmes uz hronisku slimību profilaksi un mirstības risku no šīm slimībām, " ir nokārtojis Sanchez.
Avots: www.DiarioSalud.net
