Nesen Masačūsetsas Universitātes Medicīnas skolas (UMMS) zinātnieku pētījums atklāja, ka pat neliela daudzuma neveselīgas pārtikas ēšana var ievērojami mainīt gēnu ekspresiju un ietekmēt fizioloģiju. un cilvēku veselību, šo svētdien ziņoja starptautiskā prese.
Pāris rakstu, kas publicēti “Cell” žurnālos un kuru izveidojis Sistēmu bioloģijas programmas līdzdirektors un UMMS Molekulārās medicīnas profesors Marians Valhouts, sīki izklāsta, kā metabolisms un fizioloģija ir saistīti ar uzturu.
Pētījumā, kurā tika izmantoti C. elegans tārpi, kas ir caurspīdīgi un apaļi un bieži tiek izmantoti ģenētiskos pētījumos, Walhouts un viņa kolēģi novēroja, kā dažādas diētas rada atšķirības gēnu izpausmēs, kurām pēc tam var būt izšķiroša nozīme izmaiņās. fizioloģiskā
"Kopumā var secināt, ka 'C. elegans' tiek baroti ar dažādu veidu baktēriju diētām. Viņi reaģē, radikāli mainot savu gēnu ekspresijas programmu, izraisot nozīmīgas izmaiņas fizioloģijā, " sacīja Walhout.
Viņš piebilda, ka "tārpiem, kuri tika baroti ar dabīgu Comamonas baktēriju uzturu, bija mazāk bērnu, viņi dzīvoja mazāk un attīstījās ātrāk nekā tie, kas baroti ar baktērijas 'E. coli' standarta laboratorijas uzturu."
Eksperti identificēja vismaz 87 izmaiņas “C.” gēna ekspresijā. elegances ”starp abām diētām. Pārsteidzoši, ka šīs izmaiņas nebija atkarīgas no darba uzdevumiem un insulīna signālu celmiem - gēnu ekspresijas programmām, kas parasti darbojas uztura kontrolē. Tā vietā izmaiņas vismaz daļēji rodas regulatorā, kas kontrolē izmaiņas - gēnā, kas nosaka tārpa attīstību un augšanu.
"Ir svarīgi atzīmēt, ka šie paši regulatori, kurus ietekmē tārpu uzturs, kontrolē diennakts ritmu cilvēkiem, " sacīja Leslijs Makneils, Valhodes laboratorijas pēcdoktorants, kurš arī piedalījās pētījumā.
Pētnieks piebilda, ka "Mēs jau zinām, ka uzturs ietekmē diennakts ritmu. Tas norāda uz reālu iespēju, ka tagad mēs varam izmantot" C. elegans ", lai izpētītu sarežģītos savienojumus starp uztura gēnu izpausmēm un fizioloģiju un tā saistība ar cilvēku slimībām ".
Šie rezultāti sniedz vilinošu iespēju, ka noteiktas diētas nav “veselīgas” vai “neveselīgas”, bet daži pārtikas produkti dažos daudzumos var būt optimāli dažādos apstākļos un dažādu fizioloģisko rezultātu veicināšanai, sacīja eksperti.
Avots: www.DiarioSalud.net
