Pieaugušie nedrīkst patērēt vairāk kā 2000 miligramus nātrija vai 5 gramus sāls, un kālija daudzums jāpalielina vismaz līdz 3, 510 miligramiem dienā. Šīs ir jaunās Pasaules Veselības organizācijas (PVO) vadlīnijas, kas brīdina, ka augsts nātrija un zema kālija līmenis palielina paaugstināta asinsspiediena risku un attiecīgi arī sirds slimības un insultu.
Pamatnostādnēs, kas ietilpst PVO stratēģijā, lai samazinātu aptaukošanos un samazinātu neinfekcijas slimības, ir uzsvērti arī bērnu, kas vecāki par 2 gadiem, lietošanas paradumi.
Nātrijs dabiski atrodams tādos pārtikas produktos kā piens (50 mg nātrija uz 100 g) vai olās (aptuveni 80 mg / 100 g) un daudz lielākos daudzumos - pārstrādātos pārtikas produktos, piemēram, maizē (250 mg / 100). g), speķis (1500 mg / 100 g), popkorns (1500 mg / 100 g), sojas mērce (aptuveni 7 000 mg / 100 g) vai buljona vai buljona kubiņi (20 000 mg / 100 g).
Ar kāliju bagāti pārtikas produkti ir pupas un zirņi (1300 mg kālija uz 100 g), rieksti (600 mg / 100 g), spināti, kāposti un pētersīļi (550 mg / 100 g) un augļi, piemēram, banāni (300 mg / 100 g).
Avots: www.DiarioSalud.net
