K2 vitamīns - darbība, rašanās avoti, deficīta simptomi

K2 vitamīns, tāpat kā visi savienojumi, kas paslēpti zem nosaukuma "K vitamīns", ir iesaistīts asins recēšanas procesā. Daudzus gadus viņai tika uzticēta tikai šī loma. Tomēr pētījumi liecina, ka K2 vitamīns ir atbildīgs arī par veseliem kauliem, novērš asinsvadu pārkaļķošanos un sirds un asinsvadu slimību attīstību. Kas vēl satur K2 vitamīnu? Kādi ir tā rašanās avoti? Kādi ir trūkuma simptomi?

K2 vitamīns nav atsevišķa viela, bet gan savienojumu grupa, ko kopā sauc par menakinoniem vai saīsinājumu "MK-n", kur n norāda nepiesātināto izoprenoīdu atlikumu skaitu uz C3 oglekļa (no 1 līdz 13).

K2 vitamīns ir viens no trim galvenajiem savienojumiem ar terminu "K vitamīns". Pārējie ir K1 vitamīns (fitomenadions) un K3 (menadions). K vitamīni piedalās olbaltumvielu sarecēšanas faktoru sintēzē, un daudzus gadus viņiem tika piešķirta tikai šī loma. Tomēr pētījumi ir parādījuši, ka dažāda veida K vitamīnam ir arī dažādas funkcijas. K2 vitamīns, izņemot piedalīšanos asins recēšanas procesā, ir atbildīgs arī par veseliem kauliem, novērš aterosklerozes plankumu pārkaļķošanos un sirds un asinsvadu slimību attīstību, un pat vēža šūnu augšanu.

Satura rādītājs

1. K2 vitamīns - īpašības
2. K2 vitamīns - pretvēža īpašības
3. K2 vitamīns - deficīta un pārmērības simptomi
4. K2 vitamīns - rašanās avoti. Kur atrast K2 vitamīnu?
5. K2 vitamīns - deva. Kā lietot K2 vitamīnu?

Lai skatītu šo videoklipu, lūdzu, iespējojiet JavaScript un apsveriet jaunināšanu uz tīmekļa pārlūkprogrammu, kas atbalsta HTML5 video

K2 vitamīns - īpašības

K2 vitamīns var novērst osteoporozi

Vēl nesen tika uzskatīts, ka veseliem kauliem un zobiem atbilst tikai viens vitamīns - D vitamīns.Šobrīd tiek uzskatīts, ka K2 vitamīna loma ir līdzvērtīga D vitamīna lomai pareiza skeleta stāvokļa uzturēšanā. Osteokalcīna darbība - olbaltumviela, kas sintezēta šūnās, kuras ir atbildīgas par kaulu veidošanos (osteoblasti), ir atkarīga no K2 vitamīna.

Osteokalcīna uzdevums ir saistīt kaulos kalciju - minerālu, kas ir viņu pamatmateriāls. Ar vitamīna K2 deficītu osteoklacīns ir neaktīvs un tāpēc nespēj saistīt kaulos kalciju, kas var samazināt kaulu masu un izraisīt osteoporozi un tādējādi palielināt lūzumu risku.

Attiecība starp veseliem kauliem un K2 vitamīnu ir pierādīta daudzos zinātniskos pētījumos. Piemēram, pētnieki no Māstrihtas universitātes Nīderlandē ir parādījuši, ka K2 vitamīns ir būtisks, lai saglabātu kaulu izturību sievietēm pēc menopauzes, un tas ir faktors, kas uzlabo kaulu minerālvielu saturu un augšstilba kakla platumu1.

K2 vitamīns var novērst sirds un asinsvadu slimības

Asinsvadu elastības zudums kalcija-fosfāta sāļu uzkrāšanās dēļ tajos ir viens no sirds un asinsvadu slimību attīstības cēloņiem. Šīs problēmas risinājums var būt K2 vitamīns, kuru, pēc dažu zinātnieku domām, nākotnē var izmantot asinsvadu pārkaļķošanās ārstēšanai vai novēršanai, īpaši pacientiem ar paaugstinātu K vitamīna deficīta vai pārkaļķošanās risku2.

Kā K2 vitamīns novērš asinsvadu pārkaļķošanos? Asins serumā ir olbaltumviela, ko sauc par MGP, kas saista kalcija-fosfāta sāļus un tādējādi novērš to nogulsnēšanos traukos. Tās darbība ir atkarīga no K2 vitamīna - tā deficīta gadījumā MGP proteīns ir neaktīvs un nevar kavēt kalcifikācijas procesu.

Cilvēkiem, kuri lieto antikoagulantus pirms papildināšanas ar K2 vitamīnu, jākonsultējas ar ārstu, jo K2 vitamīns traucē šo zāļu darbību.

K2 un D3 vitamīns uzlabo to darbību

K2 un D3 vitamīns darbojas sinerģiski, t.i., tie pastiprina viens otra darbību. Tādēļ ieteicams vienlaicīgi papildināt šos vitamīnus.

K2 vitamīns - pretvēža īpašības

Pirmie Japānā veiktie izmēģinājuma klīniskie pētījumi liecina, ka papildus standarta terapijai K2 vitamīna lietošana aknu vēža gadījumā ievērojami palielina pacientu izdzīvošanas līmeni attiecībā pret kontroles sistēmu1.

K2 vitamīns - deficīta un pārmērības simptomi

K2 vitamīna trūkums var izraisīt asiņošanu (piemēram, no smaganām), problēmas ar brūču sadzīšanu, grūtības kaulu mineralizācijā (kas izpaužas, tos salaužot). Turklāt K2 vitamīna deficīts var izraisīt artēriju pārkaļķošanos un līdz ar to arī hipertensiju, sastrēgumus un sirdslēkmes.

Netika novērota negatīva ietekme, lietojot devas līdz 45 mg dienā vai pat lielākām.

K2 vitamīns - rašanās avoti. Kur atrast K2 vitamīnu?

K2 vitamīnu galvenokārt ražo cilvēku un dzīvnieku tukšā un ileum mikroorganismi (K2 vitamīna MK-4 forma).

K2 vitamīns ir atrodams (kaut arī nelielā daudzumā) dzīvnieku izcelsmes produktos, piemēram, gaļā, olās un piena produktos, īpaši produktos, kas iegūti baktēriju fermentācijas rezultātā. Tāpēc vissvarīgākais menakinona avots ir holandiešu, vācu un Šveices sieri, bet Āzijas kultūrā - natto (sojas fermentācijas produkts, kurā piedalās baktērijas) Bacillus subtilis natto) un miso (K2 vitamīna MK-7 forma).

Tās avots ir arī citas K vitamīna formas, kas organismā pārvēršas par K2 vitamīnu.

Īpaša uzmanība piedevu ziņā ir pelnījusi dabisko K2 vitamīnu MK-7 formā. To raksturo laba absorbējamība.

K2 vitamīns - deva. Kā lietot K2 vitamīnu?

Tikai K2 vitamīna dienas deva nav noteikta. Šādi ieteikumi attiecas uz visiem savienojumiem, kas slēpjas zem nosaukuma "K vitamīns". Pieaugušam vīrietim katru dienu vajadzētu patērēt apmēram 55-65 µg K vitamīna.

Lasiet arī:

• B vitamīns - B grupas vitamīnu īpašības un funkcijas
• B3 vitamīns (PP, niacīns) - kas palīdz? Kādos produktos tas parādās?
• A vitamīns - īpašības un pielietojums
• Kreisās puses C vitamīns - īpašības

Bibliogrāfija:

1. K2 vitamīna papildināšana uzlabo gūžas kaulu ģeometriju un kaulu stiprības indeksus sievietēm pēcmenopauzes periodā. Pieejams internetā http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17287908
2. D un K vitamīni kā pleiotropas barības vielas: klīniskā nozīme kaulu un sirds un asinsvadu sistēmās un provizoriski pierādījumi par sinerģiju. Pieejams internetā http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21155624
3. K vitamīna atkarīgie proteīni un K2 vitamīna loma asinsvadu kalcinēšanas modulācijā: pārskats. Pieejams internetā: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4052396/
4. Anuszewska E., K vitamīns un civilizācijas slimības, "Gazeta Farmaceutyczna" 20115. Anuszewska E., K vitamīna loma osteoporozes profilaksē, "Gazeta Farmaceutyczna" 2011
5. Dati: Uztura standarti Polijas iedzīvotājiem - grozījumi, Pārtikas un uztura institūts, Varšava, 2012