Noslēguma cīņa pret piesātinātajiem taukiem

Pasaules veselības organizācija ir noteikusi datumu šo tauku iznīcināšanai 2023. gadā.

Atrodi em portugês

(Health) - Pasaules Veselības organizācija (PVO) šonedēļ ir sākusi globālu plānu piesātināto tauku iznīcināšanai pārtikas rūpniecībā pirms 2023. gada . Pēc šīs aģentūras datiem, 500 000 cilvēku katru gadu mirst šāda veida tauku patēriņa dēļ.

Plāns ar nosaukumu REPLACE (angļu valodā 'aizstāt') sastāv no sešiem pasākumiem, kas visām valstīm jāīsteno ar PVO atbalstu, lai samazinātu piesātināto tauku klātbūtni līdz mazāk nekā 1% no uzņemšanas Katra cilvēka ikdienas kalorijas.

Starp Apvienoto Nāciju Organizācijas norādītajiem pasākumiem veselības aizsardzības jomā ir priekšlikumi grozīt likumus par noteiktu tauku veidu lietošanu, stimulu radīšana, lai veicinātu veselīgāku alternatīvu izmantošanu, un izpratnes veicināšanas kampaņu sākšana starp Katras valsts iedzīvotāji. "Šo pasākumu īstenošana būs lieliska uzvara cīņā pret sirds un asinsvadu slimībām, " sacīja PVO ģenerāldirektors Tedros Adhanoms.

Pašlaik vairākās valstīs, galvenokārt Eiropā, jau ir tiesību akti pret piesātināto tauku izmantošanu . Piemēram, Dānijā, kas ir šāda veida standartu pioniere, ir visintensīvākais temps samazināt sirds slimību izraisīto nāves gadījumu skaitu, salīdzinot ar citām valstīm ar līdzīgu ekonomiskās attīstības līmeni.

Piesātinātie tauki pārtika pārtikas rūpniecībā divdesmitā gadsimta sākumā, ņemot impulsu galvenokārt no 50. gadiem. Tā patēriņš ir saistīts ar ZBL līmeņa paaugstināšanos (“sliktā” holesterīna līmeņa) un pakāpenisku ABL līmeņa pazemināšanos (holesterīna līmeni). 'labi').

Milkos - 123RF.com