- Starp Amazones augļiem, kas arvien vairāk modē to pārsteidzošo labvēlīgo veselības īpašību dēļ, izceļas Guarana stimulanta ekstrakts vai Brazīlijas superenerģijas açaí mīkstums, bet tagad galvenais varonis ir camu camu (Myrciaria dubia): tipisks Peru Amazones reģiona auglis, kas izceļas ar augstu C vitamīna un polifenolu koncentrāciju, kā arī ar spēju cīnīties ar aptaukošanos.
Saskaņā ar Lavalas universitātes un Laval universitātes pētījumiem šī augļa ekstrakts, kas iegūts no savvaļas krūmiem no viskailākajiem Peru reģioniem, tikko klasificēts kā aktīvs pret taukiem, kas spēj novērst aptaukošanos un vielmaiņas slimības. Kvebekas Sirds un plaušu institūts, Kanāda. Iepriekšējā pētījumā viņi parādīja augstu polifenolu, kas iegūti no camu-camu, kā arī C vitamīna, kas ir 20 līdz 30 reizes lielāks nekā, piemēram, kivi, koncentrāciju.
Pēc panākumiem viņi uzsāka otro projektu, lai pārbaudītu Amazones augļu priekšrocības metabolismam. Zinātnieki divām pelēm grupām piemēroja diētu ar augstu tauku un cukura koncentrāciju, pirmā no tām arī katru dienu nodrošināja camu-camu. Rezultāti, kas publicēti žurnālā Gut, parāda, ka grauzēji, kas ieņēma Amazones ekstraktu, ieguva par 50% mazāku svaru nekā pārējie, tas ir, tie uzrādīja tauku asimilācijas līmeni, kas bija līdzīgs normāla uztura līmenim. Cēlonis slēpjas spējā stimulēt camu-camu metabolismu, kā arī uzlabojas glikozes tolerance un paaugstināta jutība pret insulīnu, kas atspoguļojas metabolisma iekaisuma mazināšanā.
Ildi Papp
---rodzaje-sposoby-przechowywania.jpg)
