Argentīniešu pētnieks Kezars Katalāns, viens no CONICIT profesionāļu komandas locekļiem, kurš pēta aromātisko, ārstniecības un pārtikas augu bioaktīvos komponentus. Tās izmantošana pārtikas rūpniecībā un farmakoloģijā.
Angļu tēma
Vietējo ārstniecības, aromātisko un barojošo augu bioaktīvās sastāvdaļas. To izmantošana pārtikas un farmācijas rūpniecībā.
Aiz ārstniecības augiem un to terapeitiskās izmantošanas slēpjas ne tikai tradicionālās un tautas zināšanas. Gadiem ilgi Nacionālās zinātniskās un tehniskās izpētes padomes CONICET zinātnieki pēta šo augu ķīmiju, lai atklātu to aktīvās sastāvdaļas.
Fitoķīmija pēta augos esošos savienojumus un to īpašības. Virdžīnija Martīno, CONICET pētniece Narkotiku ķīmijas un metabolisma institūtā (IQUIMEFA) strādā ar vietējo augu floru, tradicionālu vai populāru.
Kopā ar savu komandu viņš pēta sekundāros metabolītus, ko ražo augi, savienojumus, kuru darbība parasti nav zināma, bet kuriem, domājams, ir terapeitiskas īpašības.
"Šie atvasinājumi mūs interesē no farmācijas viedokļa, jo tie ir aktīvi savienojumi, kurus daba ir izstrādājusi ar ļoti precīzu noregulējumu, un tie augā veic bioloģisku aktivitāti, kas liek domāt, ka tie var ietekmēt arī citu dzīvu būtni, " skaidro Martino .
Viens no metabolītiem, ar kuriem viņi strādāja, bija Psilostachina C, ko ražoja Ambrosia scabra - asterácea augs, kas aug smilšainās augsnēs Buenosairesas provinces ziemeļos. Saskaņā ar viņu rezultātiem Psilostachina C būtu aktivitāte pret Trypanosoma cruzi - Čagas slimības izraisītāju.
Tradicionālajā medicīnā ir reģistrēta izolētu Chagas simptomu ārstēšana, bet ne slimības izārstēšana. "Laboratorijā mēs meklējam trypanocidālos ķīmiskos atvasinājumus Asteraceae dzimtas augos, un faktiski mēs atrodam savienojumu sēriju ar interesantu darbību, " saka Martino.
César Catalán, CONICET pētniekam Ziemeļrietumu ķīmijas institūtā (INQUINOA), ne tikai liela daļa tirgū pieejamo zāļu ir augu izcelsmes ", bet lielākā daļa pasaules iedzīvotāju joprojām lieto un ir atkarīgi no tiem tradicionālo zāļu, "viņš saka.
Saskaņā ar Pasaules Veselības organizācijas (PVO) ziņojumu tradicionālās medicīnas populārākā forma ir ārstniecības augi. Tikai Rietumeiropā no 2003. līdz 2004. gadam tie ienesa 5 miljardus dolāru, savukārt Brazīlijā 2007. gadā peļņa bija 160 miljoni dolāru.
Katalāņi ir Andu reģiona tradicionālo augu fitoķīmijas speciālisti. Tās uzdevums ir noteikt ķīmisko sastāvu, lai zinātu bioaktīvos principus, un tos individuāli izpētīt.
"Senecio ģints sugu gadījums ir interesants, jo tie ir plaši izplatīti ziemeļu sausajos apgabalos, " saka pētnieks. Senecio ir augs, ko mēdz dēvēt par Chachacoma, un Argentīnas ziemeļos to izmanto kā tradicionālu kuņģa darbības traucējumu terapiju un neitralizētu mērķi.
"Mēs uzskatām, ka šī kuņģa un pretsēnīšu aizsarga iedarbība ir saistīta ar tās ēterisko eļļu un sekundāro metabolītu, kas iegūts no parahidroksiacetofenona, ko augs ražo, lai pasargātu sevi no ultravioletā B starojuma, " skaidro Katalāns. Saskaņā ar tā rezultātiem Chachacoma piemīt arī antioksidanta īpašības.
"Augu izmantošana par ārstniecības līdzekļiem ir ļoti sena, pat pirms rakstiskas vēstures. Mūsdienās dabiskie produkti joprojām ir nozīmīgs jaunu zāļu un zāļu avots: apmēram 55% savienojumu, ko izmanto kā pretvēža līdzekļus, un 75% no Infekcijas slimību ārstēšanai izmantotie medikamenti ir dabiski produkti vai to daļēji sintētiski atvasinājumi, "saka Katalāns.
