Patērē vairāk dārzeņu
Ēdiet dārzeņus, kas bagāti ar vitamīniem, šķiedrām, minerālsāļiem un antioksidantiem.Veselības ministrijas ieteikumi
Veselības ministrijas ieteikumi: katru ēdienreizi dienā patērēt 5 porcijas augļu un dārzeņu.Dārzeņi, kas bagāti ar antioksidantiem
Antioksidantiem ir svarīga aizsargājoša iedarbība pret sirds un asinsvadu slimībām. Antioksidantu pārtika īpaši satur C vitamīnu, E vitamīnu, karotinoīdus, selēnu, polifenolus un flavonoīdus (tēja, vīnogas, citrons ...). Kāposti, pipari, fenhelis, spināti, redīsi, tomāti, burkāni, spināti ...Dārzeņi, kas bagāti ar šķiedrām
- Šķiedras ļauj samazināt holesterīna uzsūkšanos zarnās.
- Kukurūza, puravi, kāposti, zirņi, selerijas, fenhelis, burkāns, zaļās pupiņas.
Neapstrādāts dārzenis katrā ēdienreizē
Katrā ēdienreizē patērējiet neapstrādātus dārzeņus.Patērē mazāk gaļas
- Ēdiet mazāk gaļas, izvēlieties griezumus ar mazāk tauku un dodiet prioritāti zivīm.
- Ierobežojiet sarkanās gaļas patēriņu ne vairāk kā 2 reizes nedēļā.
Gaļas, no kurām jāizvairās
- Steiks,
- Cūka,
- Ribas,
- Jērs, aitas.
Gaļas, lai noteiktu prioritāti
- Malta gaļa
- Mājputni (tītars, vistas gaļa).
Patērējiet vairāk cietes
Makaronu izstrādājumi, rīsi, lēcas, pupiņas ...Biežāk ēdiet zivis
- Zivis ir bagātas ar nepiesātinātiem taukiem.
- Ēšana polinepiesātinātos taukus veicina sliktā holesterīna, ZBL līmeņa pazemināšanos un paaugstina labā holesterīna līmeni, ABL.
