Makaronu diēta uzlabo jūsu garastāvokli. Rudenī un ziemā, kad daudzi cilvēki gaismas trūkuma dēļ cieš no čandras, ir vērts bagātināt ikdienas uzturu ar pienācīgu makaronu devu. Kāpēc? Tā kā makaroni jūs piesātina, nepadara jūs taukus un satur nenovērtējamu triptofānu - aminoskābi, kas noteikti uzlabo jūsu garastāvokli.
Ja jums ir klasiska, smaga depresija, protams, neviena diēta nevar aizstāt psihiatra apmeklējumu un antidepresantu lietošanu. Tomēr nedaudz sliktu garastāvokli un depresiju (īpaši saistībā ar gada laiku) var mazināt, pateicoties pareizi sastādītai diētai.
Lasiet arī: Vai jūs varat kontrolēt stresu? Virtuves mērītāju pārveidotāja kaloriju kalkulatora tests: vai esat nomākts?Triptofāns, kas pārvēršas par serotonīnu
Uzturā ar antidepresantiem, kuru pīlārs ir makaroni, visvērtīgākā sastāvdaļa ir triptofāns - aminoskābe, kas smadzenēs tiek pārveidota par serotonīnu - hormonu, kas uzlabo garastāvokli un veicina labu miegu.
Serotonīna problēma ir tā, ka, lai uzturētu tā ražošanu atbilstošā līmenī, ir nepieciešamas biežas triptofāna piegādes smadzenēm. Problēma ir tā, ka serotonīna ceļš uz smadzenēm ir grūts un pilns ar slazdiem. Šeit nonāk insulīns. Tās sekrēciju palielina diēta, kas bagāta ar ogļhidrātiem. Insulīns samazina aminoskābju daudzumu asinīs. Visi no tiem, izņemot triptofānu, kas bez problēmām nonāk smadzenēs un pārvēršas par serotonīnu.
Dienas nepieciešamība pēc triptofāna personai, kas sver 60 kg, ir 210 mg.
Makaroni, kas bagāti ar B vitamīniem, cinku, magniju un dzelzi
Ne tikai triptofāns pozitīvi ietekmē mūsu pašsajūtu. Tā darbojas makaronos esošie B vitamīni, bez kuriem nervu sistēma nevar pienācīgi darboties - B grupas vitamīni galvenokārt uzlabo atmiņu un spēju koncentrēties. Cinka klātbūtne ir vienlīdz svarīga, jo tā neitralizē stresa rezultātā veidotos brīvos radikāļus, kas papildus pastiprina noguruma sajūtu.
Magniju nevar izlaist, jo tas samazina nervu uzbudināmību un kavē adrenalīna un norepinefrīna, kas pazīstami kā "stresa hormoni", izdalīšanos no nervu galiem.
Makaronu sastāvā jūs atradīsit arī dzelzi, kas ir iesaistīta visu ķermeņa šūnu uzturā, kas ir ārkārtīgi svarīgi zemā garastāvokļa stāvoklī.
Nav brīnums, ka makaroni ir izplatīta sastāvdaļa dažādās diētās.
- Pirmkārt - tas nepadara tevi resnu. Gatavojot ēdienu, tā daudzums palielinās, tāpēc jūs varat ēst daudz no tā, nepievienojot ēdienam papildu kalorijas. Jo tie faktiski nobaro biezās mērces, ar kurām ielej makaronus.
- Otrkārt: makaroni pildās. Tas ir bagāts ar kompleksiem ogļhidrātiem, t.sk. cieti un tāpēc uztur cukuru organismā nemainīgu. Tas savukārt efektīvi iznīcina izsalkumu un samazina apetīti pēc saldumiem.
- Treškārt: tā ir lieliska garšīgu ēdienu bāze, kuru var pasniegt karstu vai aukstu jebkurā dienas laikā.
»Lai visefektīvāk stimulētu serotonīna ražošanu smadzenēs, sastādiet traukus tā, lai 4 - 5 daļas ogļhidrātu atbilstu 1 daļai olbaltumvielu.
»Jūs varat arī mazināt stresu un sliktu garastāvokli, samazinot tauku saturu vai lietojot produktus ar zemu tauku saturu makaronu ēdienos.
