Optimāla diēta dr. Jans Kvasņevskis

Optimālā diēta, ko piedāvā Kwasniewski, ir diēta ar zemu ogļhidrātu saturu. Tiek pieņemts, ka ēst trīs taukainas maltītes dienā, ierobežot dārzeņus un augļus, kā arī izslēgt maizi un saldumus no ēdienkartes. Vai Kwasniewski optimālā diēta ir veselīga un ieteicama?

Optimālā diēta, ko izstrādājusi Dr. Kwaśniewski pamatā ir taukaināko produktu patēriņš, vienlaikus izslēdzot vai samazinot ogļhidrātu patēriņu. Diētas autore (ārsts un diētas ārsts, kas praktizē sanatorijā) uzskata, ka cūkgaļu, subproduktus, speķi, sviestu, taukainās mērces un sieru var ēst bez ierobežojumiem. Jāatsakās no cukura, saldumiem, maizes un augļiem. Optimāla diēta veicina tos produktus, kurus vajadzētu ierobežot visiem, kam rūp veselība un labsajūta. Diēta sola zaudēt apmēram 5 kg mēnesī.

Kwaśniewski optimālā diēta: noteikumi

Ieteicams 3 ēdienreizes dienā. Uztura pamatā ir olas, piena produkti un gaļa, siers ir svarīgs elements, bet to ēd bez maizes, bet ar krējumu, sviestu un majonēzi. Mēs izvairāmies no ogļhidrātiem - dienas laikā ķermenim ir atļauts piegādāt ne vairāk kā 50 g (piemēram, 2 plānas maizes šķēles).

Ieteicamie produkti:

• visādi sieri
• olas - vairāk nekā 4 dienā
• subprodukti, gaļas želejas, skrimšļi, taukaini buljoni
• jebkura veida gaļa, vēlams taukaina, cūkgaļa, visu veidu auksti gaļas izstrādājumi (labākais - galvas siers)
• zivis, zivju konservi, mājputni, vēlams tauku zoss, pīle
• daudz tauku - sviests, speķis, speķis, zosu speķis, saulespuķu eļļa, olīveļļa, labs margarīns. Pēc diētas autora domām, dzīvnieku izcelsmes tauki ir daudz labāki nekā augu tauki
• tauku piena un krējuma līdz 1/2 litriem dienā
• visi dārzeņi, sēnes, sēnes līdz 300 g dienā
• viens kartupelis dienā (kartupeļi cūku taukos vai taukos)
• daudz šķidruma, bet bez cukura
• rieksti, saulespuķu sēklas, majonēze, garšvielas, kafija, tēja vai - vēl labāk - nesaldinātas augļu sulas (pēc atšķaidīšanas vajadzētu dzert 2-3 ēdamkarotes uz glāzi karsta vai auksta ūdens)

Aizliegtie produkti:

• cukurs, saldumi, medus
• augļu un augļu konservi (ievārījumi, kompoti)
• rīsi, putraimi, maize
• kūkas, nūdeles, miltu ēdieni
• kartupeļi (lielos daudzumos), kartupeļu milti
• zirņi un pupiņas
• citi augu izcelsmes produkti
• saldināti šķidrumi
• sāls - izmantojiet pēc iespējas mazāk līdz pilnīgai izņemšanai

Kvasņevska diēta: priekšrocības

Diēta nodrošina pareizu olbaltumvielu daudzumu. Labvēlīga ir arī saldumu un sāls likvidēšana. Diētas autors nodrošina, ka piegādātajos produktos visas minerālvielas (ieskaitot nātriju) ir pareizā daudzumā un proporcijās.

Kvasņevska diēta: trūkumi

Uzturs ievērojami pārsniedz ikdienas prasību pēc taukiem, ieskaitot piesātinātās taukskābes. Olu ir par daudz. Diētas milzīgs trūkums ir ogļhidrātu (graudu un augļu) uzņemšanas ierobežošana, kas nodrošina minerālvielas un šķiedrvielas. Šķiedra ir ļoti svarīga: tā atbalsta zarnu darbību, aizsargā pret vēzi, pazemina holesterīna līmeni un stabilizē glikozes līmeni. Tā nav diēta cilvēkiem, kuri vēlas ēst veselīgi! Turklāt nepietiek ar 3 ēdienreizēm dienā. Ņemot vērā pašreizējos pētījumus, galvenajam kaloriju avotam vajadzētu būt graudaugu produktiem, dārzeņiem, augļiem, vājpienam un tā produktiem, liesai gaļai un zivīm. Pareizi sastādīta diēta nodrošina galvenokārt augu izcelsmes, nevis dzīvnieku izcelsmes taukus.

ikmēneša "Zdrowie"