Kāposti ar zirņiem: kalorijas un uzturvērtība

Kāposti ar zirņiem ir ēdiens, kura uzturvērtību parasti novērtē reizi gadā - Ziemassvētku vakara vakariņu laikā. Žēl, jo kāpostiem ar zirņiem, kartupeļiem, bekonam, desai vai sēnēm ir daudz veselības īpašību. Pārbaudiet, cik kcal ir kāpostos ar zirņiem un kādas uzturvērtības tas satur.

Satura rādītājs:

1. Kāposti ar zirņiem ar bekonu, kartupeļiem un daudz ko citu
2. Kāposti ar zirņiem - vai tas ir veselīgi?
3. Kāposti ar zirņiem - Ziemassvētku vakara kāpostu recepte
4. Kāposti ar zirņiem - kalorijas, uzturvērtības
5. Ideja kāpostiem ar zirņiem

Kāposti ar zirņiem ir ēdiens - visbiežāk Ziemassvētku vakars -, kura galvenās sastāvdaļas ir skābēti kāposti, lobīti zirņi un garšvielas. Pēc garšas dažreiz pievieno sasmalcinātu sīpolu, sautētu augu eļļā, vai pievieno roux, kas pagatavots no kviešu miltiem un speķa. Kāposti ar zirņiem tiek garšoti ar sāli, pipariem, majorānu vai ķimenēm. Ēdiens vislabāk garšo otrajā vai trešajā dienā pēc pagatavošanas.

Kāposti ar zirņiem ar bekonu, kartupeļiem un daudz ko citu

Kāposti ar zirņiem var pasniegt dažādos veidos. Populāri ir kāposti ar zirņiem un kartupeļiem, saldie kāposti ar zirņiem un bekonu, desa un sēnes. Parasti Ziemassvētku vakara kāposti ar zirņiem izpaužas kā gavēņa ēdiens: bez bekona, sprakšķiem vai ruksa. Tomēr daži cilvēki pievieno nelielu daudzumu skrāpējumu un roux, lai uzlabotu tā garšu.

Kāposti ar zirņiem - vai tas ir veselīgi?

Ziemassvētku vakara kāposti ar zirņiem bez speķa, bekona un roux pievienošanas ir mazkaloriju ēdiens - 100 g satur tikai 79 kcal. Kalorisks ir kāposti ar zirņiem, pievienojot speķi, bekonu un roux. Tādēļ no šīm versijām vajadzētu izvairīties cilvēkiem, kuri tievē.

100 g kāpostu ar zirņiem satur nelielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Tomēr daļa kāpostu ar zirņiem sedz ikdienas nepieciešamību galvenokārt pēc C vitamīna, B1 vitamīna, B6 vitamīna, fosfora un dzelzs.

Gavēņa kāposti ar zirņiem, kas sagatavoti bez roux, speķa vai bekona, turklāt satur maz kaloriju, nesatur arī holesterīnu. Diemžēl kāposti ar zirņiem ir grūti sagremojami, tāpēc tos nevajadzētu ēst cilvēkiem ar gremošanas sistēmas slimībām un gremošanas problēmām.

LASI ARĪ:

• Sēņu zupa: kalorijas, uzturvērtības īpašības
• Grieķu stila zivis - zivju uzturvērtība grieķu valodā
• Pelmeņi - uzturvērtības, kalorijas
• Kroketes - ar gaļu, sēnēm un daudz ko citu. Cik daudz kaloriju ir kroketēs?
• BIGOS - kalorijas, uzturvērtības. Vai bigosi ir veselīgi?
• Łazanki - uzturvērtības. Cik daudz kaloriju ir nūdelēs?
• Dārzeņu salāti: kalorijas, uzturvērtības
  
• CARP: uzturvērtības īpašības, kalorijas, cena
• HERING - īpašības, uzturvērtības, kalorijas

Kāposti ar zirņiem - Ziemassvētku vakara kāpostu recepte

Kāposti ar zirņiem - kalorijas, uzturvērtības

Kaloriju vērtība - 79 kcal
Olbaltumvielas - 5,7 g
Tauki - 1,5 g

Piesātinātie tauki - 0,23 g
Mononepiesātinātie tauki - 0,75 g
Polinepiesātinātie tauki - 0,32 g

Ogļhidrāti - 15,0 g
Šķiedra - 4,6 g

Minerālvielas (% no pieaugušajiem ieteicamās dienas devas)

Nātrijs - 189,0 mg (13%)
Kālijs - 346,0 mg (7%)
Kalcijs - 39,0 mg (4%)
Fosfors - 91,0 mg (13%)
Magnijs - 30,0 mg (8%)
Dzelzs - 1,3 mg (13%)
Cinks - 1,03 mg (9%)

Vitamīni

A vitamīns - 6,0 µg (0,7%)
E vitamīns - 0,19 mg (2%)
B1 vitamīns - 0,18 mg (14%)
B2 vitamīns - 0,10 mg (8%)
Niacīns - 0,71 mg (4%)
B6 vitamīns - 0,19 mg (15%)
B12 vitamīns - 0,0 µg (0%)
C vitamīns - 12,1 mg (13%)
D vitamīns - 0,0 µg (0%)

Uzturvērtība: pašu pētījums,% no ieteicamās dienas devas, pamatojoties uz 2012. gada IŻŻ uztura standartiem

Ideja kāpostiem ar zirņiem

Lai pagatavotu kāpostus ar zirņiem, jums nepieciešami: skābēti kāposti, lobīti zirņi, sīpols, rapšu eļļa, lauru lapa, smaržīgie pipari, sāls un pipari.

Lai to sagatavotu, jums jāgatavo zirņi un kāposti līdz maigumam - visi atsevišķi. Tad pievienojiet garšvielas, sajauciet kāpostus ar zirņiem, pievienojiet iepriekš ceptu sīpolu, piparus un sāli.

Lasiet arī: Kāposti ar zirņiem - Magdas Gesleres recepte