Slikts uzturs izraisa 20% nāves gadījumu visā pasaulē

Zinātnieki analizēja 15 barības vielas 195 valstīs, lai atklātu galvenās pārtikas problēmas.

- Saskaņā ar pētījumu pārtikas nelīdzsvarotība izraisa 11 miljonu cilvēku nāvi gadā, kas ir viena piektā daļa no visiem pasaules nāves gadījumiem.

Pārāk daudz nātrija, kā arī svaigu augļu un riekstu trūkums ir galvenie veselības pasliktināšanās uztura elementi. Šie trīs faktori 2017. gadā visā pasaulē izraisīja vairāk nekā piecu miljonu nāves gadījumu. Pētījums, kas publicēts The Lancet, notika Vašingtonas Universitātē, Amerikas Savienotajās Valstīs, kur zinātnieki analizēja 15 barības vielu uzņemšanas rezultātus 195 valstis, lai uzzinātu, kādas ir pārtikas problēmas, kas var kavēt vai saīsināt paredzamo dzīves ilgumu.

Pētījums norāda arī uz globālo barības vielu trūkuma problēmu . Viena no galvenajām uzturvērtības nelīdzsvarotībām ir īss eļļas augu sēklu patēriņš, kas saskaņā ar pasaules vidējo līmeni tik tikko veido 12% no ieteicamā līmeņa, tas ir, 71 gramu ideālā 435 gramu dienā. No otras puses, bezalkoholisko dzērienu ļaunprātīga izmantošana ir atbildīga par vēl vienu no lielajiem ēšanas traucējumiem. Saskaņā ar globālajiem datiem šo ļoti saldo dzērienu patēriņš ir 16 reizes lielāks nekā ieteiktais, tas ir, ikdienas cukura patēriņš uz vienu cilvēku ir aptuveni 49 grami, salīdzinot ar ieteikto 3 gramu daudzumu.

"Šis pētījums apstiprina to, ko daudzi jau ir domājuši gadiem ilgi, ka slikts uzturs izraisa vairāk nāves gadījumu nekā jebkurš cits riska faktors pasaulē, " skaidro Kristofers Murejs, viens no galvenajiem atbildīgajiem par šo pētniecības projektu.

its al dente