Lasīt portugāļu valodā
- luteīns ir ķīmisks savienojums, kas atrodas dažādos pārtikas produktos un ir dzeltenā pigmenta formā no karotinoīdu saimes. Līdz šim viela bija atzīta arī par tās redzes ieguvumiem, turklāt tā bija izcils antioksidants. Tomēr Ilinoisas Universitātes, Amerikas Savienotajās Valstīs, pētījumi ir atklājuši jaunu īpašību: izziņas sistēmas stimulēšanu.
Pētījumā, kas tika publicēts specializētajā žurnālā Frontiers in Neuroscience, bija 60 brīvprātīgie vecumā no 25 līdz 45 gadiem, un tas atklāja augstu izziņas līmeni tiem, kuri ievēroja diētu ar pārtiku, kas bagāta ar luteīnu. Cilvēkiem, kuri regulāri patērēja olas vai dārzeņus, piemēram, sarkanos piparus, kukurūzu, kāpostus vai spinātus, bija lielāka spēja pievērst uzmanību, atmiņu, izpratni un informācijas apstrādi kopumā.
Saskaņā ar pētījumu rezultātiem šī viela tieši ietekmē smadzeņu darbību un atjauno kognitīvo sistēmu, kurai ir tendence pasliktināties novecojot. Anne Walk, pētījuma galvenā autore, uzskata, ka, balstoties uz atklājumu, ka analizētais dzeltenais pigments palīdzētu novērst izziņas spēju mazināšanos, "mums būtu jāveicina tādu pārtikas produktu lietošana, kas bagāti ar luteīnu, cik drīz vien iespējams, kad radītais labums būs maksimāls ".
alexraths - 123RF.com
