Lasīt portugāļu valodā
- ieguvumi no mērena sarkanvīna patēriņa gremošanas un asinsrites sistēmām tika parādīti jau sen. Tomēr tagad zinātnieki ir pierādījuši, ka vīnogu polifenoli palīdz cīnīties ar baktērijām, kas izraisa zobu samazinājumu, smaganu bojājumus un citas mutes problēmas.
Saskaņā ar pētījumu, kas veikts Spānijā un publicēts Journal of Agricultural and Food Chems, šie atklājumi varētu palīdzēt radīt jaunus mutes dobuma higiēnas līdzekļus, kas būtu efektīvāki nekā pašreizējie.
Polifenoli ir antioksidanti, kas atrodas vīnogās, un palīdz novērst daudzas slimības un pat novecošanos . "Mēs pētām tā īpašības kā periodonta (smaganu) un vēža profilakses terapiju, kā arī vīna polifenolu un perorālo probiotisko celmu kombinēto iedarbību, ārstējot perorālās kaites, kas rodas no mikrobiem, " sacīja Viktorija Moreno-Arribas, autore. šī pētījuma vadītājs un Pētniecības un pārtikas zinātnes institūta (CIAL), kas atrodas Madridē, Spānijā, pētnieks.
Lai izdarītu šo secinājumu, eksperti analizēja divus sarkanvīna polifenolus smaganu audos. "Mēs pārbaudījām koncentrācijas, kuras parasti atrodas vīnā, no 50 līdz 100 mikrogramiem mililitrā, un mēs noskaidrojām, ka šīs polifenolu devas parasti ir labākas mutes dobuma aizsardzībai salīdzinājumā ar citiem paraugiem, piemēram, vīna ekstraktu "sacīja Moreno-Arribas.
"Mūsu dati arī norāda, ka metabolīti, kas veidojas polifenolu sagremšanas laikā, kas sākas mutē, var būt atbildīgi par kādu no šiem zobus aizsargājošajiem efektiem, " secināja eksperts.
Africa Studio
-od-wita.jpg)
