- Brokoļi ir viens no visvairāk ieteicamajiem dārzeņiem uzturā, kas bagāts ar vitamīniem. Tomēr tā priekšrocības sniedzas daudz tālāk, jo tam ir arī īpašības, kas palīdz novērst audzēju rašanos, atklājusi Izraēlas zinātnieku grupa.
Betas Izraēlas diakonijas medicīnas centra speciālisti atklāja, ka pastāv saistība starp audzēju attīstību un brokoļos esošā savienojuma patēriņu, liecina pētījums, kas publicēts žurnālā Science. Konkrēti, zinātnieki pievērsa uzmanību PTEN gēnam - vienam no visbiežāk sastopamajiem proteīniem cilvēku audzējos, ar spēju nomākt slimās šūnas.
"Dažas iedzimtas PTEN mutācijas izraisa sindromus, ko raksturo to uzņēmība pret vēzi un attīstības defektus, " laikraksta Correio Brasiliense laikraksts Pīrss Paolo Pandolfi, šī darba galvenais autors un tās iestādes Vēža izpētes institūta direktors, kas noveda pie veica pētījumu
Veicot vairākus eksperimentus ar grauzējiem, kuriem ir tendence uz vēža attīstību, zinātnieki atklāja, ka WWP1 gēns - kas atvieglo šīs slimības sākšanos - rada enzīmu, kas kavē PTEN aktivitāti, veicinot slimības sākšanos. Šī iemesla dēļ molekula, kas atrodas brokoļos, varētu būt atslēga, lai atceltu šī gēna kancerogēno iedarbību.
"Mēs atradām jaunu svarīgu dalībnieku, kas ved kritisku ceļu audzēja attīstībā, fermentu, ko var inhibēt ar dabisku savienojumu, kas atrodams brokoļos un citos krustziežu dārzeņos, " sacīja Pandolfi. "Šis ceļš rodas ne tikai kā vēža augšanas kontroles regulators, bet arī parādās kā Ahilleja aizkars, kurā mēs varam pielietot terapeitiskās iespējas."
Lai arī brokoļu ieguvumi ir daudz, zinātnieki uzsver, ka ar šo dārzeņu un citu šāda veida ēdienu nepietiek . Faktiski, lai paredzamā ietekme rastos, speciālisti lēš, ka dienā būtu jāapēd gandrīz seši kilogrami Briseles kāpostu (nevārīti).
Yuliya Gontar - 123RF.com
