Cherimoya izklausās eksotiski, un tā tas ir - tas ir eksotisks auglis. Tomēr tā īpašības padara to vērts zināt, jo tas ļoti labvēlīgi ietekmē ķermeni.
Cherimoya ir Peru skābā krējuma auglis, pēc garšas tik salds, ka to sauc par olu krēmu, t.i., ābolu ar olu krēma garšu. Diemžēl cherimoya ir ļoti nestabila - tā ātri nobriest un izdzen, tāpēc nav piemērota transportēšanai. Ja Cherimoya atrodam veikalā, mums ir garantija, ka tā nāk no Eiropas, visbiežāk tā tiek importēta no Spānijas.
Satura rādītājs
- Cherimoya - kā tas izskatās?
- Cherimoya - īpašības
- Cherimoya - uzturvērtības uz 100 g:
- Cherimoya - kuru nopirkt?
- Cherimoya - kā ēst?
Cherimoya - kā tas izskatās?
Augļi ir zaļi ar ielaidumiem. Tas aug Peru Soursop, kas dabiski sastopams Dienvidamerikā (Ekvadorā, Peru, Čīlē). Tomēr pašlaik to audzē siltos reģionos, piemēram, Rietumāfrikā, Dienvidaustrumāzijā vai Spānijas Andalūzijā, Izraēlā, Kalifornijā un Floridā.
Cherimoya augļi izskatās kā zaļi bumbuļi, nedaudz rievoti:
Cherimoya - īpašības
Cherimoya palīdz cīnīties ar parazītiem no ķermeņa. Dažreiz to sauc par pretmikrobu līdzekli. Cherimoya satur daudz probiotikas fruktozes, pateicoties kurām augļi pozitīvi ietekmē zarnu darbību.
Cherimoya satur maz kaloriju, uzlabo gremošanas sistēmas darbību, regulē zarnu kustības ritmu un ilgu laiku nodrošina sāta sajūtu. Tam ir antibakteriālas un antioksidanta īpašības, kā arī pozitīva ietekme uz asinsrites sistēmu, pateicoties augstajam kālija saturam.
Cherimoya satur vitamīnus C, E, B, īpaši lielu daudzumu B6 vitamīna.
Cherimoya - uzturvērtības uz 100 g:
- enerģētiskā vērtība - 75 kcal,
- tauki - 0,7 g,
- ogļhidrāti - 18 g, ieskaitot cukurus 13 g, šķiedrvielas 3 g,
- olbaltumvielas - 1,6 g,
- nātrijs - 7 mg,
- kālijs 287 mg,
- magnijs - 17 mg,
- kalcijs - 10 mg,
- dzelzs 0,3 mg.
Cherimoya - kuru nopirkt?
Veikalā iegādātajam cherimoya jābūt ar zaļu ādu, iespējams, nedaudz brūnu. Miziņa nobriest no zaļas līdz brūnai (līdzīgi banāniem), bet visa brūna miza parāda, ka augļi ir pārgatavojušies.
Turklāt augļiem jābūt stingriem. Ja tas ir pārāk mīksts, tas nebūs labi.
Cherimoya - kā ēst?
Cherimoya augļus var pagatavot un ēst neapstrādātus. Atdzesējot, tie garšo labāk. Cherimoi augļi satur lielas melnas sēklas, kuras jānoņem. Tie ir kaitīgi - satur daudz toksīnu.
Jums vajadzētu arī noņemt augļa mizu vai sagriezt to uz pusēm un iedobīt mīkstumu.
