Makrobiotiskā diēta tika izstrādāta 1911. gadā, bet principi, uz kuriem tā balstās, ir iegūti no senās ķīniešu medicīnas. Makrobiotiskās diētas mērķis ir saglabāt līdzsvaru starp iņ un jaņ elementiem, kas padara makrobiotisko diētu ne tikai novājēšanas diētu. Kas ir makrobiotiskā diēta? Kādas ir sekas? Cik daudz svara jūs varat zaudēt, ievērojot makrobiotisko diētu? Vai makrobiotiskā diēta ir laba vēzim?
Makrobiotiska diēta ir diēta ar zemu olbaltumvielu saturu, kuras mērķis ir ne tikai sadedzināt taukus, bet arī attīrīt toksīnus un tādējādi atjaunot ķermeņa iekšējo līdzsvaru. Makrobiotisko diētu iedvesmo Austrumu filozofija. Pēc diētas autora Džordža Ošavas domām, harmonijas saglabāšanu starp Iņ un Jaņ elementiem var panākt, pareizi apvienojot pārtikas produktus, piemēram, graudaugus + dārzeņus, zivis + salātus, mājputnus + augļus.
Makrobiotiskā diēta: kam tā paredzēta? Kurš to nevar izmantot?
Makrobiotisko diētu var lietot ne ilgāk kā 2 mēnešus, tāpēc pat cilvēki, kas cīnās ar nelielu lieko svaru, var tikt galā ar liekajiem kilogramiem.
Makrobiotisko diētu nedrīkst lietot cilvēki, kas cieš no osteoporozes, sirds slimībām, hipertireoīdisma, nefrolitiāzes un grūtniecēm un menopauzes vecuma sievietēm, kā arī bērni un pusaudži augšanas periodā.
Makrobiotiskā diēta: noteikumi. Kāda ir Džordža Ošavas diēta?
Makrobiotiskās diētas pamatā ir neapstrādāti un bez konservantiem produkti. Dabiskas izcelsmes produktu saraksta augšgalā ir produkti, kas sagatavoti, pamatojoties uz veseliem, nelobītiem graudiem. Saskaņā ar ķīniešu medicīnas ieteikumiem tiem vajadzētu sastādīt 40–55 procentus no ikdienas ēdienkartes. Savukārt dārzeņi veido 25-35 procentus, augļi, rieksti, sēklas un pākšaugi - 5-10 procentus no ikdienas pārtikas devas.
Makrobiotiska diēta nav ierobežojoša svara zaudēšanas forma. Tās ēdienkartē var būt tauki, bet tikai augu. Tie jālieto apmēram 1 ēdamkarote dienā. Dzīvnieku tauki nav atļauti.
Turklāt no izvēlnes ir jāsvītro šādi produkti:
- gaļa
- olas
- piena produkti (ieskaitot sviestu, sieru, krējumu, saldējumu, saldinātu jogurtu, pienu)
- cukurs un produkti, kas to satur
- tropu un dienvidu augļi, kā arī uz tiem balstītas sulas
- kafija un melnā tēja
Turklāt būtu jālikvidē arī konservēti, saldēti, rafinēti, attīrīti produkti, ekstrakti, mākslīgi krāsoti un aromatizēti produkti. Aizliegtas arī pikantas garšvielas, stiprais alkoholiskais etiķis un stiprie alkoholiskie dzērieni.
Svarīgi ir arī tas, kā ēdieni tiek ēst, un tie jāēd lēni un kārtīgi sakošļāti. Dzērienus vajadzētu dzert nelielos daudzumos, vismaz 15-20 minūtes pēc ēšanas, nekad ēdienreizes laikā. Pēdējā maltīte jāēd ne vēlāk kā 3 stundas pirms gulētiešanas.
Makrobiotiskā diēta: ēdienkarte. Ko jūs varat ēst, uzturoties makrobiotiskā diētā?
Makrobiotiskās diētas pamatā jābūt veseliem, nelobītiem kviešu, rudzu, auzu, prosa un miežu, kukurūzas, griķu un rīsu graudiem.
Izvēlnē jābūt arī svaigiem un žāvētiem augļiem, dārzeņiem un pākšaugiem. Ideālā gadījumā tiem vajadzētu būt dārzeņiem, kas audzēti mūsu klimata zonā (tomēr izvairieties no kartupeļiem, tomātiem un baklažāniem). Dārzeņus vislabāk ēst neapstrādātus, taču tos var arī blanšēt, tvaicēt, vārīt ūdenī vai sautēt.
No pākšaugiem, pupiņām, aunazirņiem, lēcām, zaļajiem un dzeltenajiem zirņiem ir atļauta soja. Ir atļauts ēst arī tādus produktus kā sojas mērce, suši un tofu.
Atļautie dzērieni galvenokārt ir: avota ūdens, graudaugu kafija, grauzdēta miežu kafija, zāļu uzlējumi.
Reizi nedēļā jūs varat atļauties zivis un jūras veltes, riekstus, sēklas un dabiskās uzkodas.
Makrobiotiskā diēta: ietekme
10-14 dienu laikā pēc makrobiotiskās diētas lietošanas jūs varat zaudēt 3-4 kg un attīrīt toksīnu ķermeni. Turklāt uzturā ir daudz šķiedrvielu, un tāpēc tas regulē gremošanas sistēmu.
Makrobiotiskā diēta: vai tā ir veselīga?
Dzīvnieku izcelsmes produktu izslēgšana no makrobiotiskās diētas var izraisīt pilnvērtīgu olbaltumvielu, B12 vitamīna, dzelzs un kalcija deficītu un līdz ar to - anēmiju, nogurumu un nespēku.
Vai makrobiotiskā diēta ir laba vēzim?
Makrobiotiskā diēta, kā parasti tiek uzskatīts, nav līdzeklis pret vēzi. Tomēr tas var palīdzēt cīņā pret slimību.
Lasi arī: GROTS ir labākais veselībai un slaidai figūrai Kvieši: šķirnes un uzturvērtība Speltas un speltas milti - īpašības, uzturvērtība
