Man ir 32 gadi, augums 172, svars 46 kg. Visu mūžu es biju tievs, no dažādiem leņķiem pārbaudīja daudz ārstu, no kuriem katram diagnoze bija: "ģenētiskie apstākļi, jūsu skaistums" ... Nesen, pateicoties mana dēla pārbaudēm, izrādījās, ka man ir arī celiakija. Līdz brīdim, kad zināju par celiakiju, mēnesi uzturējos ar augstu kaloriju diētu - 5 ēdienreizes: augļi, dārzeņi, pilngraudu maize, makaroni + treniņi 3 reizes nedēļā - pēc mēneša man bija briesmīgas kuņģa un zarnu sāpes. Mans jautājums - vai ir kāda iespēja iegūt svaru, lietojot diētu bez lipekļa? Ko man vajadzētu ēst?
Ja jums tiek diagnosticēta celiakija, diēta bez lipekļa ir absolūti nepieciešama. Jūs varat iegūt svaru, lietojot eliminācijas diētu. Diēta bez lipekļa veicinās zarnu villu atjaunošanos, pateicoties kuriem jūsu ķermenis beidzot sāks pareizi absorbēt uzturā uzņemtās barības vielas.
Ko ēst? Par laimi Barbaras kundze piedāvā plašu produktu klāstu. Visi dārzeņi, pākšaugi, augļi, sēklas un rieksti, zivis, gaļa, olas, piena produkti (kaut arī ar piena produktiem, esiet uzmanīgi, jo celiakijas gadījumā laktozes nepanesība ir diezgan izplatīta). Ar graudaugiem dabiski produkti bez lipekļa ir: kukurūza, rīsi, kartupeļi, sojas pupas, prosa , griķi, tapioka, amarants, maniava. Apstrādātus produktus uzskata arī par bez lipekļa, ja saskaņā ar FAO / PVO secinājumiem lipekļa saturs nepārsniedz 20 ppm (20 mg uz kg) un ir apzīmēts ar sakrustotās auss starptautisko zīmi. Šī zīme jums jāmeklē uz izstrādājumiem. Es iesaku jums apmeklēt vietni http://www.celiakia.pl/, kas pulcē cilvēkus ar celiakiju un uzturā bez lipekļa. Jūs atradīsit visu nepieciešamo un nepieciešamo informāciju, kā arī kulinārijas iedvesmu. ar laba vēlējumiem
Atcerieties, ka mūsu eksperta atbilde ir informatīva un neaizstās vizīti pie ārsta.
Agnieszka Ślusarska4LINE Diētas klīnikas īpašnieks, Dr. A. Sankovski plastiskās ķirurģijas klīnikas galvenais dietologs, tālr .: 502 501 596, www.4line.pl
